La dieta que cuida nuestra salud hormonal

Una alimentación con inhibidores naturales de la enzima aromatasa te ayudará a equilibrar en tu organismo la producción de estrógenos. También, incluye alimentos que favorecen la correcta función hepática para eliminar correctamente el exceso de estas hormonas.

Se excluyen del menú alimentos que generan estrógenos en exceso, impidiendo la desintoxicación del hígado, y que sin embargo se encuentran a menudo están en nuestra alimentación del día a día. Es el caso del café, la facturas, el pan blanco, el azúcar refinado, los lácteos de vaca, la soja y derivados o el alcohol.

Este es un ejemplo de menú diario :

Desayuno

Si se quiere versión salada:

  • Untar un crepe de trigo sarraceno con tahini blanco o crema de almendras crudas.
  • Añadir un poco de aceite de oliva extra virgen de primera presión en frío y un poco de hummus de garbanzos.
  • Acompañarlo con unas hojas frescas de rúcula.

Si se quiere versión dulce:

  • Untar el crepe de trigo sarraceno con crema de almendras y rellenarlo con compota de manzana y canela o con banana.
  • Servirlo con chips de coco.

Para beber, podés preparar una infusión antiestrogénica, como esta infusión de té verde con té verde con canela de Ceylan en rama, regaliz seco y pasiflora:

Infusión antiestrogénica de canela:

Ingredientes

  • 1 rama de canela
  • 1 cucharada de regaliz seco
  • 1 cucharada de té verde
  • 1 cucharada de pasiflora

Preparación

  1. Poner en 1 litro de agua a temperatura ambiente la rama de canela y la cucharada de regaliz seco.
  2. Llevar a hervir durante 5 minutos, apagar y vertir la cucharada de hojas de té verde y la cucharada de pasiflora.
  3. Tapar y dejar infusionar 5 minutos más.
  4. Colar y, ya está lista para tomar.

Se pueden tomar un par de vasos al día.

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